cardamom in odia

Contents

 cardamom in odia 

cardamom is used to cooking as well as medicine production. People use this cardamom beacause of its lots of health benifits, anti-inflammatory and anti-bacterial properties.

Cardamom-in-odia
Cardamom in Odia


Cardamom meaning in odia ହେଉଛି ଏକ ମଞ୍ଜି ଯାହା ମସଲା ତିଆରି ରେ ବ୍ୟବହାର ହୁଏ | ଓଡିଆର ଗୁଜୁରାତି କୁହାଯାଏ | ଏହା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ରେ ପୂର୍ଣ୍ଣ ହୁଏ, ତେଣୁ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଏହି ଖାଦ୍ୟକୁ ଅଧିକ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରୁଛନ୍ତି  ଏହାକୁ ମଧ୍ୟ ଔଷଧ ପ୍ରସ୍ତୁତ ରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି|

ଏହି ମଞ୍ଜିରେ ବହୁତ ପୋଷାକ ତତ୍ତ୍ଵ ଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଏଥିରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସ ମଧ୍ୟ ରହିଥାଏ |

ଏହାର ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ ସ୍ବାଦ ହେତୁ ଏହା ଡିସ୍ ର ଭାଇରିଟି ବ୍ୟବହାର କରେ ଯାହାର ଉଭୟ ମିଠା ଏବଂ ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଅଛି |  ଏହା ଆମର ଡେଲି ରନ୍ଧନ କ୍ୟୁରିରେ ମିଠା, ମାଂସ ପାତ୍ର, ପାନୀୟ ବ୍ୟବହାର କରେ, କଫି ଏବଂ ଚା ଚା ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରେ |
 ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ
 କ୍ୟାଲୋରୀ |
 ସୋଡିୟମ୍
 ପୋଟାସିୟମ୍ |
 କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ |
 ପ୍ରୋଟିନ୍ |
 ଭିଟାମିନ୍ ସି
 ଲ Iron ହ |
 ଭିଟାମିନ୍ B6 |
 ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ |
 କ୍ୟାଲସିୟମ୍
 ଚର୍ବି |
 ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ |
 ଫସଫରସ୍ |
 ଜିଙ୍କ୍ |
 ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର 
  1.  ଆଣ୍ଟିମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ଦକ୍ଷତା |

  2.  ମେଟାବୋଲିକ୍ ସିଣ୍ଡ୍ରୋମକୁ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତୁ |

  3.  ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି କର |

  4.  ପାଟିର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି କର |

  5.  ଯକୃତର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତୁ |

  6.  ଆଣ୍ଟିକାନ୍ସର୍ ଗୁଣଗୁଡିକ ଉପସ୍ଥାପନ କରନ୍ତୁ |

  7.  ଅଲସର ପ୍ରତିରୋଧ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ |

  8.  ରକ୍ତଚାପ ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତୁ |

  9.  ଗୁହାଳକୁ ରୋକନ୍ତୁ |

  10.  ବ୍ରହ୍ମ ସମସ୍ୟା ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ |

  11.  ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତୁ |

It uses virity of dishes for because of its distinctive flavor that have both sweet and savory dishes. it uses to our dealy cooking cury like desserts, meat dishes, beverages, also use coffee and chai tea.

Nutriention

  • Calories
  • Sodium
  • Potasium
  • Carbohydrate
  • Protein
  • Vitamin C
  • Iron
  • Vitamin B6
  • Magnessium
  • Calcium
  • fat
  • Magnesium
  • Phosphorus
  • Zinc


Health benefits

  1. Antimicrobial ability
  2. help metabolic syndrome
  3. improve heart health
  4. Improve Oral health
  5. Increase Liver health
  6. Present Anticancer Properties
  7. Used to Ulcer prevention
  8. Control blood pressure level
  9. Prevent Cavities
  10. Reduce Breath problem
  11. Help to weight loss


Uses

Food and beverage

http://feeds.feedburner.com/odiatopics

Leave a Comment